Nodig:
- 2 (of meer :-)) tenen knoflook in stukjes
- 1 theelepel zeezout
- 1 dikke snee witbrood in water geweekt en uitgeknepen
- 1 eidooier
- 1 verse rode peper in stukjes
- 3 eetlepels olijfolie- zout en cayennepeper
Doen:
Wrijf de knoflook en het zeezout fijn in een vijzel. Voeg het geweekte brood, de eidooier en de rode peper toe en wrijf dit tot een puree (of gebruik een keukenmachine). Voeg al druppel voor druppel al roerend de olie toe tot er een gebonden saus ontstaat. Afmaken met zout en cayennepeper. Ikzelf laat de eidooier als de kids mee-eten weg ivm salmonella en andere enge dingen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten