Dame 2 heeft een vriendje (nee, gewoon, een maatje) met een leuke moeder. Zij ging vorige week zondag met haar zonen makreelvissen. Of ik ook wilde als de vangst goed was. Nou en of! Samen met Dame 2 's avonds zes makrelen opgehaald. Ze hadden er wel 70! Keurig al ontdaan van de ingewanden.
Ik heb geen rookoven, dus dat was geen optie. Verder zijn de Dames niet zo van de makreel en manlief wil geen graat. De makrelen gefileerd zoals voorgedaan bij visfileren en ook nog uit de filets de graatjes in het midden gehaald. Deze even kort gemarineerd in wat soja en een pepertje (het moest passen bij de mie met gewokte groenten) en gegrilld. Lekker hoor!
En natuurlijk een filetje rauw met wat sojasaus weggesnoept. Alsof ik bij een super-Japans restaurant zat te eten. De overige filets liggen in de vriezer, naast een doosje met ieniemienie inktvisjes. Te wachten op een goed eet-idee.
