Wat te doen met een pompoen?

Edith van Koken.blog.nl vroeg het me begin november al in het kader van het foodlog-event. De hele maand vlogen van alle kanten de pompoenen me om de oren en overal verschenen ze: als leuke recepten op blogs en in bladen, bij de groentenman, bij de buren op de stoep. En het enige dat ik kon bedenken was er een gezichtje in snijden voor Halloween. Ik heb namelijk niks met pompoenen.

Vandaag besloot ik kippensoep te maken. Wat dat met pompoenen te maken heeft? Nou, ik stond bij de prei en de wortel en zo en daar lagen ze weer. En voor 1 euro 29 wilde ik wel eens zo'n ding meenemen. Toch maar eens kijken wat ik er mee zou kunnen doen. Dame 2 merkte op dat Halloween allang voor bij was (en ik maar beweren dat ik mijn Dames zoveel mogelijk probeer te leren eten). Ze twijfelde bij de suggestie van pompoensoep, maar keek al wat gelukkiger toen ik opteerde voor pompoenchips. Ja, lekker makkelijk gezegd, maar ik stond nog steeds in de keuken met het pompoentje. De inspiratie was ver te zoeken, en terwijl de kippenbouillon stond te trekken, besloot ik dan toch maar een soepje te maken. Dan maar niet orgineel, maar ik had tenminste een pompoen gekocht.

Terwijl ik het pompoentje stond te schillen (nu weet ik weer waarom ik pompoenen niet leuk vind: die schil, zo hard), viel mijn oog op twee pastinaken die ook wel op konden. Die gingen gewoon mee in de soep. Alles lekker op een zacht vuurtje gezet met wat olie, uitje en knoflook en een schepje verse kippenbouillon en zo stond het te stoven, totdat het zacht zou zijn. En eigenlijk smaakt de pompoen-pastinaak-prut best wel heel erg lekker! Beetje zoet, maar toch kruidig, aards. Ja, ik kan me daar wel een lekker konijntje ofzo bij voorstellen, dus heb ik zojuist besloten de soep te laten zitten; ik heb tenslotte ook al kippensoep!

Morgen dus konijn met iets van gemaakt van die p-p-p, en ja, ik weet ook wat, maar dat verklap ik nog niet!