O)p verzoek van de Dames Japans, dus gebakken rijst en kip. Maar vooraf voor onszelf sashimi van tonijn en zalm.
Geweldig mooie moot tonijn gehaald om daar de sushi van te snijden. Van het stuk dat minder mooi was een tartaar gehakt, wat bosuitjes erdoor en op smaak gebracht met soja en wasabi. Japans crackertje (ik noem het zo, maar heb de buitenste verpakking weggegooid dus weet niet hoe het heet. Het smaakt naar soja en is gemaakt van rijst) besmeerd met (Japanse) wasabimayonaise en een dotje van de tartaar erop gelegd.
Lekker!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten